Menuteori

Her, en trist torsdag, sidder jeg og drømmer mig væk fra menuteori undervisningen.. Tilbage til min bløde, elskede sofa og mit ynglingsoutfit: et par boxershorts og en af kærestens aflagte t-shirt. 
Jeg drømmer om at lave en simpel Crème Brûlée (med den brænder jeg ikke har) og guffe den simple luksus med en kop dampende varm kaffe (bare med en lille-bitte sjat Bailey).. Ååh, lyder det ikke rigtig rart? 
Måske en rar film på tv'et, noget tegnefilm, Tangled perhaps? Uh, det kunne være så fint. En blød dyne over og måske en sød kæreste der nusser lidt. 

Jeg elsker at bruge min tid på at drømme, især fordi menuteori ikke er så specielt krævende. Det tager tankerne fra min klasse. Så jeg befinder mig faktisk hjemme, og er ikke ved at flytte ud. 

Hvad drømmer I om, en trist torsdag? 

Weekenden

Weekenden er endelig kommet og det er stille og roligt. Kæresten knokler hos sin far, så jeg forkæler mig selv med en lille, hurtig brownie og selvfølgelig en masse kaffe. På fjernsynet kører Coyote Ugly, og jeg putter under dynen. 
Opskriften på brownie er tyvstjålet, fra en ny madblog jeg har opdaget: 

• 85 g bitter chokolade, jeg brugte 72 %
• 115 g smør
• 2 æg 
• 2 tsk. vaniljepulver eller 3 tsk. vaniljesukker
• En sjat salt
• 85 g mel

Chokoladen og smørret smeltes over vandbad, inden det piskes godt sammen med sukkeret. Vanilje og salt tilføjes og æggene piskes i et af gangen. Til sidst røres melet i, enten bare med en ske eller med en dejskraber. Bag den ved 180 grader i alm. ovn i 25 - 30 minutter. Stik i dejen for at tjekke. 

Den er rigtig klæg og tung, og smager helt fantastisk med en stor, dampende varm kop kaffe til!

Mandag morgen

Mandag er ond ved mig i dag. Igen i dag. Jeg nåede næsten ikke af bussen til skolen, sov som sædvanligt. Købte min morgenkaffe og væltede den udover hele betalingsområdet... De rare kantinedamer er heldigvis vant til jeg er mere klodset end godt er, så fik bare en ny kop. Jeg krammede en tilfældig person, som ikke rigtig satte pris på det. Selvom jeg forklarede ham at han bare lignede en gammel ven rigtig meget, og at det jo altid er rart med en ekstra krammer... 
Mandag er ond mod mig.